Рагу из говядины с черносливом

Рецепты / Мясо

Подробный и вкусный рецепт рагу из говядины с черносливом - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Рагу из говядины с черносливом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, картофель, лук репчатый, морковь, чернослив , помидоры в собственном соку, чеснок, масло растительное , соль, черный перец, зелень.

Ингредиенты:

  • говядина - 500 г.
  • картофель - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чернослив - 100 г.
  • помидоры в собственном соку -  по вкусу
  • чеснок -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем говядину крупной соломкой. Очищаем морковь и репчатый лук. Нарезаем крупным кубиком.
  2. Очищаем и нарезаем картофель крупным кубиком. Разрезаем чернослив без косточек на 4 части.
  3. В разогретую мультиварку наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанную говядину. Выставляем режим «жарка» на 20 минут.
  4. Добавляем морковь с луком, картофель, 2 неочищенных зубчика чеснока, чернослив и томаты в собственном соку. Поперчим, посолим. Выставляем режим «тушение» на 1,5 часа.
  5. Выкладываем рагу в глиняный горшочек. Посыпаем свежей зеленью. Подаем с черным хлебом и чесноком. Приятного аппетита!