Гамбургер с картофелем фри

Рецепты / Мясо

Что такое гамбургер с картофелем фри Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Гамбургер с картофелем фри» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, яйцо, картофель, хлеб белый, масло растительное , булочки для гамбургеров, кетчуп, соль , черный перец.

Ингредиенты:

  • говядина - 500 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • картофель - 6 шт.
  • хлеб белый -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • булочки для гамбургеров -  по вкусу
  • кетчуп -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Заливаем хлеб небольшим количеством воды. Нарезаем говядину кубиком. Пропускаем через мясорубку. Добавляем отжатый хлеб, яйцо, соль и перец. Формируем круглые плоские котлеты.
  2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем котлеты в течение 8-10 минут.
  3. Нарезаем картофель соломкой. Обжариваем во фритюре до золотистой корочки. Посолим.
  4. Разрезаем булочку на 2 части. Смазываем половинки кетчупом, помещаем между ними котлету. Выкладываем на тарелку гамбургер и картофель фри. Приятного аппетита!