Тыква, запеченная с овощами, грибами и мясом

Рецепты / Мясо

Как легко и быстро приготовить тыкву, запеченную с овощами, грибами и мясом - все ответы .

Рецепт «Тыква, запеченная с овощами, грибами и мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: тыква, свинина, картофель, шампиньоны, лук репчатый , сливки, морковь, томаты вяленые , соль, черный перец, масло растительное, горошек зеленый, укроп.

Ингредиенты:

  • тыква - 1000 г.
  • свинина - 500 г.
  • картофель - 3 шт.
  • шампиньоны - 300 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливки - 150 мл.
  • морковь - 1 шт.
  • томаты вяленые -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • горошек зеленый -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу

Инструкции

  1. Моем тыкву. Срезаем верхушку и вырезаем мякоть. Варим тыкву в подсоленной воде 10 минут.
  2. Варим неочищенные картофель и морковь. Очищаем овощи от кожуры. Нарезаем картофель кубиком, морковь - небольшими кусочками. Нарезаем мясо небольшим кубиком. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
  3. Промываем шампиньоны. Нарезаем шампиньоны крупными ломтиками. Обжариваем грибы и измельченный репчатый лук на сковороде с добавлением растительного масла. Добавляем сливки. Тщательно перемешиваем.
  4. Выкладываем в тыкву начинку из мяса, картофеля, вяленых помидоров, моркови, грибов и зеленого горошка. Поперчим, посолим. Ставим тыкву в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  5. Украшаем тыкву укропом. Приятного аппетита!