Свинина в сидре

Рецепты / Мясо

Самый вкусный рецепт свинины в сидре легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Свинина в сидре» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, сидр, лук репчатый, перец чили, мука , рис, апельсин, миндаль , масло оливковое, черный перец, соль, сахар, корица.

Ингредиенты:

  • свинина -  по вкусу
  • сидр -  по вкусу
  • лук репчатый - 2 шт.
  • перец чили - 1 шт.
  • мука -  по вкусу
  • рис -  по вкусу
  • апельсин - 2 шт.
  • миндаль -  по вкусу
  • масло оливковое -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • сахар -  по вкусу
  • корица -  по вкусу

Инструкции

  1. Смешиваем черный молотый перец, муку и соль. Выкладываем свинину в приготовленную смесь. Обжариваем мясо на оливковом масле.
  2. Достаем мясо из сотейника, и на этом же масле обжариваем очищенный и нарезанный лук и перец чили. Добавляем в сотейник воду. Тушим овощи.
  3. Когда вода испарится, добавляем сидр, сок апельсина, соль и сахар.
  4. Как только закипит бульон, выкладываем в него обжаренную свинину и добавляем корицу.
  5. Апельсин очищаем от корки и нарезаем кружками. Цедру апельсина, нарезанную соломкой, добавляем к мясу. Продолжаем тушить свинину.
  6. Отвариваем рис. Обжариваем миндаль на сухой сковороде.
  7. В мясо добавляем апельсин.
  8. Отваренный рис выкладываем на тарелку. Достаем мясо и нарезаем его ломтиками. Выкладываем к рису. Также выкладываем апельсин и миндаль. Приятного аппетита!