Свинина, запеченная в черном хлебе

Рецепты / Мясо

Хотите приготовить свинину, запеченную в черном хлебе дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Свинина, запеченная в черном хлебе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, хлеб черный, масло сливочное, морковь, чеснок , соль, черный перец .

Ингредиенты:

  • свинина - 700 г.
  • хлеб черный - 500 г.
  • масло сливочное - 50 г.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 5 зуб.
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. У буханки хлеба срезаем верхнюю корку. Удаляем весь хлебный мякиш.
  2. Морковь и чеснок чистим, моем и нарезаем и кусочками.
  3. Кусок свинины промываем, обсушиваем, солим, перчим. Сделаем в куске мяса глубокие надрезы ножом, нашпигуем кусочками чеснока и морковью.
  4. Свинину помещаем внутрь буханки. Накрываем верхней корочкой. Сливочное масло размягчаем, обмазываем им буханку со всех сторон.
  5. Заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень. Запекаем в нагретой до 180°С духовке 2 часа. Приятного аппетита!