Фаршированное мясо, запеченное в горчице и специях

Рецепты / Мясо

Как приготовить фаршированное мясо, запеченное в горчице и специях в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Фаршированное мясо, запеченное в горчице и специях» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: соль, горчица, специи, чеснок, морковь , масло растительное, свинина .

Ингредиенты:

  • соль -  по вкусу
  • горчица -  по вкусу
  • специи -  по вкусу
  • чеснок - 1 зуб.
  • морковь - 1 шт.
  • масло растительное - 50 мл.
  • свинина - 1000 г.

Инструкции

  1. Свинину (без кости) промываем, обсушиваем. Чистим морковь и чеснок. Морковь нарезаем толстой соломкой вдоль.
  2. Острым тонким ножом делаем глубокие надрезы в мясе и нашпиговываем морковью и чесноком.
  3. Растительное масло смешиваем с горчицей и специями. Свинину солим и хорошо обмазываем горчичной смесью со всех сторон.
  4. На противне расстилаем фольгу, выкладываем мясо, закрываем фольгой. Ставим в прогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 1 часа. Затем открываем фольгу и допекаем до образования корочки на мясе.
  5. Приготовленную свинину подаем с гарниром из риса или овощами. Приятного аппетита!