Свинина с яблоками и печеной картошкой

Рецепты / Мясо

Как приготовить свинину с яблоками и печеной картошкой в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Свинина с яблоками и печеной картошкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, жир, лук репчатый, мука, бульон , яблоко, картофель .

Ингредиенты:

  • свинина - 250 г.
  • жир - 10 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • мука - 5 г.
  • бульон - 100 мл.
  • яблоко - 1 шт.
  • картофель -  по вкусу

Инструкции

  1. Вырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, нарезаем широкими ломтями толщиной до 20 мм поперек волокон, отбиваем и нарезаем брусочками длиной 30-40 мм.
  2. Поджариваем мясо на жире. Затем добавляем к нему нашинкованный репчатый лук и, помешивая, продолжаем жарить, пока лук слегка не подрумянится.
  3. После этого мясо с луком посыпаем мукой, подсушенной как для соусов, перемешиваем.
  4. Добавляем яблоко без кожицы и семян, нарезанное, как и мясо, брусочками, заливаем бульоном, сваренным на обжаренных мясных костях. Немного прокипятим.
  5. Подаем свинину на стол с картофелем, запеченным в мундире. Приятного аппетита!