Мясо на шипящей сковородке

Хотите приготовить мясо на шипящей сковородке дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Мясо на шипящей сковородке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, филе куриное, колбаски, лук репчатый, перец болгарский , картофель, стебель сельдерея, перец чили , смесь специй "тако", черный перец, масло растительное, соль, коньяк.

Ингредиенты:

• говядина -  по вкусу
• филе куриное -  по вкусу
• колбаски -  по вкусу
• лук репчатый -  по вкусу
• перец болгарский -  по вкусу
• картофель -  по вкусу
• стебель сельдерея -  по вкусу
• перец чили -  по вкусу
• смесь специй "тако" -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• коньяк -  по вкусу

Инструкции

1. Лук, сладкий перец, сельдерей и жгучий перец нарезаем крупными кусочками.
2. Картофель моем, нарезаем на дольки не очищая. Отвариваем до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Откидываем на сито.
3. Обжариваем в растительном масле лук, затем к нему добавляем овощи. Недолго тушим и снимаем с огня.
4. Охотничьи колбаски, говядину и куриное филе нарезаем крупными кусочками и поочередно обжариваем.
5. Отваренный картофель обжариваем в растительном масле до корочки, откидываем на сито, солим.
6. Собираем все ингредиенты в чугунную невысокую сковородку: овощи и обжаренное мясо.
7. Прогреваем, поливаем коньяком и поджигаем.
8. Когда коньяк прогорит, посыпаем блюдо рубленной книзой. Блюдо готово. Приятного аппетита!