Тушеная говядина с овощами в сковороде

Рецепты / Мясо

Как приготовить тушеную говядину с овощами в сковороде в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Тушеная говядина с овощами в сковороде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый , петрушка, черный перец, масло растительное , соль.

Ингредиенты:

  • говядина - 600 г.
  • картофель - 6 шт.
  • перец болгарский - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • петрушка -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук мелко рубим, выкладываем на сковороду, слегка обжариваем в растительном масле.
  2. Говядину нарезаем небольшими кусочками, морковь нарезаем кубиками или натираем на крупной терке.
  3. Мясо и морковь добавляем к луку, обжариваем на сильном огне, чтобы выпарилась лишняя жидкость, накрываем сковороду крышкой и тушим на небольшом огне около 20 минут.
  4. Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Из перца удаляем семенную коробочку и нарезаем квадратиками. Кладем картофель и перец к мясу, солим, перчим и тушим до готовности.
  5. Перед подачей посыпаем рубленой петрушкой. Приятного аппетита!