Заварной крем со взбитыми сливками

Рецепт приготовления заварного крема со взбитыми сливками придется по душе всем любителям сладенького! Это классический рецепт, поэтому ваши десерты получатся гарантировано вкусными и изысканными. Я рекомендую этот крем использовать для тирамису, профитролей и эклеров!

Рецепт «Заварной крем со взбитыми сливками» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйца, Сахар, Сыр маскарпоне, Сливки взбитые, Вино белое полусладкое .

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 100 г.
• Сыр маскарпоне - 450 г.
• Сливки взбитые - 240 г.
• Вино белое полусладкое - 120 г.

Инструкции

1. Яйца очень тщательно перетираем с сахаром.
2. Добавим маскарпоне и вино, тщательно перемешиваем при помощи миксера. Ставим смесь на плиту и постоянно помешиваем. Ждем, пока забулькает, и быстро снимаем с огня.
3. Ждем, пока немного остынет, и потихоньку вводим взбитые сливки. Перемешаем тщательно.
4. Напоследок хорошо взбиваем крем миксером. Готово!