Мясо с картофелем, запеченное в горшочках

Хотите приготовить мясо с картофелем, запеченное в горшочках дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Мясо с картофелем, запеченное в горшочках» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: мясо, морковь, лук репчатый, картофель, черный перец горошек , лавровый лист, зелень, соль .

Ингредиенты:

• мясо - 200 г.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель - 3 шт.
• черный перец горошек -  по вкусу
• лавровый лист -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Мясо (свинину или говядину) промываем, нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде в растительном масле.
2. Измельченную морковь пассеруем вместе с луком, нарезанным кольцами.
3. Укладываем в горшочек сначала обжаренное мясо, затем пассерованные овощи и сверху - очищенные и вымытые клубни картофеля небольшого размера. Если картофель крупный, режем его на 4-6 частей.
4. Наполнив горшочек, заливаем мясо с картофелем кипящей водой, добавляем соль, перец и лавровый лист. Накрываем крышкой, помещаем в духовку и тушим мясо в горшочках с картофелем до готовности.
5. При подаче к столу мясо в горшочках с картофелем посыпаем сверху измельченной зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!