Котлеты с картофельным пюре

Хотите приготовить котлеты с картофельным пюре Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Котлеты с картофельным пюре» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: картофель, говядина, свинина, хлеб белый, молоко , сухари из белого хлеба, огурцы соленые, лук-шалот , соль, черный перец.

Ингредиенты:

• картофель -  по вкусу
• говядина -  по вкусу
• свинина -  по вкусу
• хлеб белый -  по вкусу
• молоко -  по вкусу
• сухари из белого хлеба -  по вкусу
• огурцы соленые -  по вкусу
• лук-шалот -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель чистим, разрезаем на половинки и отвариваем в подсоленной воде.
2. С булки срезаем корки, выкладываем в миску, солим и заливаем небольшим количеством молока. Оставляем на время.
3. Лук, мясо, отжатую булку и 1 зубчик чеснока пропускаем через мясорубку.
4. Все перемешиваем, приправляем перцем и добавляем немного воды. Лепим котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с двух сторон до готовности.
6. Нагреваем молоко, добавляем в него немного сливочного масла. Отваренный картофель измельчаем, соединяем с нагретым молоком и размешиваем.
7. Подаем котлеты с пюре и нарезанным соленым огурцом. Приятного аппетита!