Люля-кебаб «Дедушкины усы»

Рецепты / Мясо

Что такое люля-кебаб «дедушкины усы» Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Люля-кебаб «Дедушкины усы»» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, лук репчатый, соль, масло оливковое, чеснок , перец болгарский, перец чили, помидор , паприка, масло сливочное, спагетти, зелень.

Ингредиенты:

  • говядина -  по вкусу
  • лук репчатый -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • масло оливковое -  по вкусу
  • чеснок -  по вкусу
  • перец болгарский -  по вкусу
  • перец чили -  по вкусу
  • помидор -  по вкусу
  • паприка -  по вкусу
  • масло сливочное -  по вкусу
  • спагетти -  по вкусу
  • зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Готовим фарш из говядины и репчатого лука. Добавляем по вкусу соль. Фарш хорошо отбиваем.
  2. Слегка припускаем в оливковом масле нарезанный лук, измельчённый чеснок, сладкий перец, острый перец «Чили» и нарезанные помидоры, очищенные от семян.
  3. Добавляем сюда же немного воды, соль, порошок сладкой паприки, нарезанную зелень и сливочное масло. Продолжаем тушить.
  4. Из фарша формируем «колобок» и нанизываем на порцию спагетти как на кебаб.
  5. Приготовив несколько таких «усов», укладываем в кастрюлю с соусом, закрываем крышкой и тушим до готовности спагетти.
  6. Готовое блюдо подаём к столу горячим вместе с соусом. Приятного аппетита!