Мясо по-бургундски

Готовим Мясо Мясо по-бургундски

Что такое мясо по-бургундски Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Мясо по-бургундски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, масло растительное, бекон, лук-шалот, вино красное , шампиньоны, мука, соль , черный перец, лавровый лист.


  1. Говядину нарезаем небольшими кусочками. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо.

    Рецепт Мясо по-бургундски шаг-1
  2. Бекон нарезаем средними ломтиками и обжариваем с небольшим количеством воды.

    Рецепт Мясо по-бургундски  шаг-2
  3. Обжаренное мясо выкладываем в кастрюлю и заливаем 1 стаканом красного вина, тушим.

    Рецепт Мясо по-бургундски шаг-3
  4. Шампиньоны моем, нарезаем вдоль пополам. Выкладываем грибы к бекону и обжариваем все вместе.

    Рецепт Мясо по-бургундски  шаг-4
  5. Лук-шалот очищаем, нарезаем вдоль пополам. Обжариваем с небольшим количеством сахара до золотистой корочки.

    Рецепт Мясо по-бургундски шаг-5
  6. Грибы и бекон выкладываем в кастрюлю к мясу, солим, добавляем черный перец, лавровый лист и еще полстакана вина.

    Рецепт Мясо по-бургундски шаг-6
  7. Когда лук обжарится, добавляем его к мясу и оставляем все тушиться до готовности.

    Рецепт Мясо по-бургундски шаг-7
  8. В остатках вина разводим 2-3 чайные ложки муки и выливаем в кастрюлю с мясом. Прогреваем несколько минут.

    Рецепт Мясо по-бургундски шаг-8
  9. Мясо по-бургундски готово. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent