Апельсины в карамели

Удивительные апельсины в карамели в домашних условиях можно подавать самостоятельно или в сочетании со сливочными десертами, например. При желании можно дополнить этот рецепт и другими цитрусовыми: мандаринами или лимонами, например.

Рецепт «Апельсины в карамели» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Апельсин, Сахар, Крахмал, Вода .

Ингредиенты:

• Апельсин - 4 шт.
• Сахар - 1 стак.
• Крахмал - 1 ст.л.
• Вода - 1/3 стак.

Инструкции

1. Апельсины нужно вымыть и немного обсушить. Острым ножом срежьте шкурку. В данном случае используются красные, так называемые сицилийские апельсины, однако можно взять и классические.
2. Нарежьте тонкими кружочками мякоть.
3. Потребуется форма, в которую можно выложить апельсины в один слой.
4. Теперь можно заняться карамелью. В небольшой сотейник или кастрюльку насыпьте сахар.
5. Налейте воду, поставить на огонь.
6. Разведите кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, влейте в сотейник. Доведите до кипения. Добавить в этот простой рецепт апельсинов в карамели можно также ароматные специи - ваниль или корицу, например.
7. Карамель должна увариться, загустеть и стать приятного коричневого цвета.
8. Нужно снять ее с огня и сразу залить апельсины.
9. Оставьте апельсины в карамели в домашних условиях до полного остывания, а затем на 1 час отправьте в холодильник.