Треска с овощами

Рецепты / Рыба

Треска с овощами - традиционное греческое блюдо, рыба, запеченная в духовке с помидорами. Запекать можно не только треску, но и окуня или другую белую рыбу."

Рецепт «Треска с овощами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Треска, Перец сладкий болгарский, Помидор, Лук репчатый, Огурец , Растительное масло, Поваренная соль, Перец черный молотый , Паприка.

Ингредиенты:

  • Треска - 800 г.
  • Перец сладкий болгарский - 2 шт.
  • Помидор - 4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Огурец - 0,5 шт.
  • Растительное масло -  по вкусу
  • Поваренная соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Паприка -  по вкусу

Инструкции

  1. Треску вымойте, обсушить, нарезать на порционные куски, посолить и поперчить.
  2. Лук очистить, нашинковать. У перцев удалить семена, нарезать соломкой. Помидоры ошпарить, снять кожицу, мякоть нарезать.
  3. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до мягкости. Выложить перец и помидоры, готовьте 7 минут.
  4. Выложить в овощной соус треску, добавить натертый на крупной терке огурец и готовить еще примерно 10 минут, перевернув филе один раз.