Тайский салат с фунчозой и говядиной

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Наслаждайтесь едой вместе с нами!

Рецепт «Тайский салат с фунчозой и говядиной» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, лапша стеклянная, перец болгарский, лук репчатый, мята сушёная , перец чили сушеный, соус соевый, сок лайма , масло оливковое.

Ингредиенты:

• говядина - 100 г.
• лапша стеклянная - 50 г.
• перец болгарский - 50 г.
• лук репчатый - 50 г.
• мята сушёная - 1 ч. л.
• перец чили сушеный - 1 шт.
• соус соевый - 1 ст. л.
• сок лайма - 1 ст. л.
• масло оливковое - 2 ст. л.

Инструкции

1. Перекладываем сухую фунчозу в глубокую миску и заливаем горячей водой. Ждём 2 минуты и сливаем воду.
2. Говядину отвариваем в течение 10 минут, остужаем при комнатной температуре и нарезаем небольшими брусочками. Лук мелко шинкуем ножом, сладкий перец очищаем от семян и режем мякоть соломкой.
3. Перекладываем в глубокую миску брусочки отварной говядины, соломку из сладкого перца, нашинкованный репчатый лук, фунчозу, сушёную мяту, крошим маленький сушёный перец. Добавляем оливковое масло, соевый соус и сок лайма.
4. Тщательно перемешиваем салат ложкой, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом. Перекладываем готовый мясной салат на порционные тарелки, по желанию украшаем зеленью или посыпаем кунжутом. Подаём блюдо. Приятного аппетита!