Салат из картофеля со скумбрией

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Наслаждайтесь едой вместе с нами!

Рецепт «Салат из картофеля со скумбрией» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: картофель, скумбрия консервированная, лук репчатый красный, уксус, вода , лимонная цедра, гвоздика, масло растительное .

Ингредиенты:

• картофель - 4 шт.
• скумбрия консервированная - 250 г.
• лук репчатый красный - 1 шт.
• уксус - 1 ч. л.
• вода -  по вкусу
• лимонная цедра -  по вкусу
• гвоздика - 3 шт.
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Для салата отвариваем в подсоленной воде очищенный и нарезанный картофель. По готовности даем немного остыть.
2. Маринуем красный лук, для этого нарезаем его тонкими полукольцами, добавляем 1-2 ч. л. уксуса, холодную воду и оставляем на 5 минут.
3. Достаём консервированную скумбрию, разминаем ее, объединяем с картофелем и маринованным луком.
4. Для заправки салата пробиваем в блендере петрушку, цедру и сок лимона, гвоздику, растительное масло и соль.
5. Заправляем салат, украшаем свежей петрушкой. Приятного аппетита!