Картофельный салат со сливой и желтковой заправкой

Хотите приготовить картофельный салат со сливой и желтковой заправкой Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Картофельный салат со сливой и желтковой заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: картофель, помидоры черри, слива, яйцо, горчица , фасоль стручковая, масло оливковое, соль , черный перец.

Ингредиенты:

• картофель - 1 шт.
• помидоры черри - 150 г.
• слива - 3 шт.
• яйцо - 3 шт.
• горчица - 5 г.
• фасоль стручковая - 50 г.
• масло оливковое - 40 мл.
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем картофель, помидоры и сливу на дольки. Отвариваем картофель и яйца до готовности. Подвариваем стручковую фасоль в подсоленной воде.
2. Отделяем желток от белка. Произвольно нарезаем белок, соединяем с нарезкой и отварным картофелем.
3. Вилкой измельчаем желток, смешиваем с оливковым маслом и 1 ч. л. горчицы. Солим и перчим по вкусу.
4. Соединяем все ингредиенты вместе с желтковой заправкой. Приятного аппетита!