Тёплый картофельный салат со сливочной курицей

Хотите приготовить тёплый картофельный салат со сливочной курицей Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Тёплый картофельный салат со сливочной курицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: ножки куриные, лук репчатый, картофель, тимьян, горошек консервированный , руккола, сливки, масло растительное , соль.

Ингредиенты:

• ножки куриные -  по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• тимьян -  по вкусу
• горошек консервированный - 100 г.
• руккола -  по вкусу
• сливки - 150 мл.
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Срезаем мякоть с куриной голени (3 шт.). Очищаем луковицу. Нарезаем лук, картофель и курицу некрупными кусками.
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем картофель. Добавляем лук и перемешиваем. Солим. Разогреваем ещё одну сковороду с добавлением растительного масла. Добавляем веточки тимьяна и выкладываем курицу. Солим. Наливаем сливки 22% и тушим 7-8 минут.
3. Выкладываем в миску обжаренный картофель и 100 г консервированного горошка. Перемешиваем.
4. Выкладываем на тарелку картофельно-гороховую смесь, сверху кладём листья рукколы. Вокруг выкладываем курицу. Посыпаем листьями тимьяна. Блюдо готово. Приятного аппетита!