Куриный салат с лапшой и орехами

Рецепты / Салаты

Хотите приготовить куриный салат с лапшой и орехами дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Куриный салат с лапшой и орехами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: филе куриное, лапша, орехи кешью, помидор, чеснок , соус рыбный, сок лимонный, паста чили , масло растительное.

Ингредиенты:

  • филе куриное - 650 г.
  • лапша - 375 г.
  • орехи кешью - 120 г.
  • помидор -  по вкусу
  • чеснок - 2 зуб.
  • соус рыбный - 60 мл.
  • сок лимонный - 30 мл.
  • паста чили - 2 ст. л.
  • масло растительное - 45 мл.

Инструкции

  1. Измельчаем чеснок, смешиваем с рыбным соусом, лимонным соком, пастой чили, сахаром и половиной порции орехов. Измельчаем смесь с помощью блендера до однородной консистенции. В конце добавляем растительное масло и взбиваем еще минуту.
  2. Заливаем куриное филе половиной приготовленной смеси и ставим в холодильник на 2-3 часа. Обжариваем филе на гриле с каждой стороны по 5 минут. Охлаждаем и нарезаем мясо тонкими ломтиками.
  3. Отвариваем лапшу в небольшом количестве кипящей подсоленной воды 3-5 минут. Откидываем готовую лапшу на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости, затем лапшу охлаждаем.
  4. Смешиваем 200 г помидоров, нарезанных кубиками, с ломтиками филе, лапшой и орехами. Поливаем салат маринадом. Приятного аппетита!