Салат из курицы с овощами

Как легко и быстро приготовить салат из курицы с овощами - все ответы .

Рецепт «Салат из курицы с овощами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: грудка куриная, капуста цветная, лук-порей, морковь, перец болгарский , сметана, йогурт натуральный, лимон , петрушка, укроп, белый перец, соль.

Ингредиенты:

• грудка куриная -  по вкусу
• капуста цветная -  по вкусу
• лук-порей -  по вкусу
• морковь - 1 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• сметана - 50 г.
• йогурт натуральный - 100 мл.
• лимон - 1 шт.
• петрушка -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• белый перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разбираем половину кочана цветной капусты на соцветия и припускаем в кипящей воде 15 минут, откидываем на сито.
2. Нарезаем кубиками 2 запеченные куриные грудки, белую часть лука-порея, корень сельдерея и морковь нарезаем небольшими полосками. Очищаем сладкий перец от семечек и плодоножки и нарезаем полосками. Бланшируем в кипящей воде сельдерей и лук-порей 4 минуты, откидываем на сито.
3. Смешиваем сметану, йогурт, сок одного лимона, соль, перец и рубленую зелень.
4. Смешиваем все ингредиенты, заправляем соусом и подаем. Приятного аппетита!