Салат с омарами

Рецепты / Салаты

Как приготовить салат с омарами в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Салат с омарами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: омар, морковь, лук репчатый, икра красная, майонез , сливки, стебель сельдерея, сок апельсиновый , сок лимонный, лавровый лист, петрушка, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • омар -  по вкусу
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • икра красная -  по вкусу
  • майонез - 30 г.
  • сливки - 200 мл.
  • стебель сельдерея -  по вкусу
  • сок апельсиновый - 20 мл.
  • сок лимонный - 10 мл.
  • лавровый лист -  по вкусу
  • петрушка -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Наливаем в кастрюлю 1 литр воды, добавляем 1 столовую ложку соли, перец и кипятим 15-20 минут. Кладем в воду два омара и оставляем вариться 10-15 минут. Остужаем. Вынимаем мясо омаров и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Нарезаем лук и морковь тонкой соломкой, один стебель сельдерея — небольшими кусочками.
  3. Вводим в 20% сливки две столовых ложки красной икры, лимонный и апельсиновый сок и перемешиваем. Ингредиенты укладываем слоями, соус подаем отдельно. Салат с омарами готов! Наслаждайтесь вкусом!