Салат из картофеля, груш и орехов пекан

Хотите приготовить салат из картофеля, груш и орехов пекан Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Салат из картофеля, груш и орехов пекан» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: картофель молодой, горчица дижонская, уксус винный, масло арахисовое, масло фундука , мак, груша, сок лимонный , шпинат, орехи пекан, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• картофель молодой -  по вкусу
• горчица дижонская - 5 г.
• уксус винный - 30 мл.
• масло арахисовое - 50 мл.
• масло фундука - 30 мл.
• мак - 10 г.
• груша - 2 шт.
• сок лимонный - 10 мл.
• шпинат - 175 г.
• орехи пекан - 75 г.
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Хорошо помоем 900 граммов картофеля. Отвариваем в мундире. Нарезаем на половинки. Готовим заправку. Смешиваем горчицу и уксус. Вливаем масло тонкой струйкой и все время помешиваем. Добавляем мак, соль и перец.
2. Поливаем картофель заправкой. Разрезаем груши на четвертинки. Удаляем сердцевины. Сбрызгиваем лимонным соком. Смешиваем картофель с листьями шпината, грушами и обжаренными орехам. Поливаем заправкой. Приятного аппетита!