Салат с огурцом и киви и огуречный фреш-коктейль

Рецепты / Салаты

Как легко и быстро приготовить салат с огурцом и киви и огуречный фреш-коктейль - все ответы .

Рецепт «Салат с огурцом и киви и огуречный фреш-коктейль» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: огурец, киви, мята, эстрагон, горчица дижонская , масло оливковое, лимон, соль , стебель сельдерея, лайм, мята, лед, вода.

Ингредиенты:

  • огурец -  по вкусу
  • киви -  по вкусу
  • мята -  по вкусу
  • эстрагон -  по вкусу
  • горчица дижонская -  по вкусу
  • масло оливковое -  по вкусу
  • лимон -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • стебель сельдерея -  по вкусу
  • лайм -  по вкусу
  • мята -  по вкусу
  • лед -  по вкусу
  • вода -  по вкусу

Инструкции

  1. Готовим салат. Нарезаем огурец полукольцами. Выкладываем в миску. Очищаем киви. Нарезаем полукольцами. Измельчаем листья мяты и листья эстрагона.
  2. Делаем заправку. Смешиваем венчиком зернистую горчицу, оливковое масло и соль. Добавляем цедру лимона в салат. Поливаем салат заправкой. Перемешиваем.
  3. Готовим напиток. Произвольно нарезаем огурец. Выкладываем в миксер. Натираем цедру лайма в миксер. Выжимаем сок лайма. Нарезаем стебель сельдерея. Добавляем в миксер. Добавляем листья мяты и лед. Вливаем немного воды. Измельчаем.
  4. Выливаем напиток в стакан. Украшаем мятой. Выкладываем салат на тарелку. Украшаем тархуном и мятой. Приятного аппетита!