Зимний салат с сидром

Рецепты / Салаты

Что такое зимний салат с сидром Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Зимний салат с сидром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: картофель, филе куриное, яблоко, лимон, сидр , яйцо, горчица, масло оливковое , цикорий, сок лимонный, корень сельдерея, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • картофель - 4 шт.
  • филе куриное - 200 г.
  • яблоко - 2 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • сидр - 240 мл.
  • яйцо - 1 шт.
  • горчица - 5 г.
  • масло оливковое - 30 мл.
  • цикорий -  по вкусу
  • сок лимонный -  по вкусу
  • корень сельдерея -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Отвариваем картофель до готовности. Нарезаем кружками. Поливаем сидром и даем остыть.
  2. Делаем майонез. Растираем желток с горчицей, солью, перцем и лимонным соком. Вводим оливковое масло, постоянно взбивая.
  3. Нарезаем куриное филе, корень сельдерея, яблоки и цикорий соломкой. Смешиваем и добавляем картофель. Заправляем майонезом. Перемешиваем. Приятного аппетита!