Салат из моллюсков с орехами

Рецепты / Салаты

Подробный и вкусный рецепт салата из моллюсков с орехами - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Салат из моллюсков с орехами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: апельсин, пророщенные соевые бобы, грецкие орехи (очищенные), моллюски, сливки , сок лимонный, имбирь молотый, перец кайенский , петрушка, соль.

Ингредиенты:

  • апельсин - 1 шт.
  • пророщенные соевые бобы - 150 г.
  • грецкие орехи (очищенные) - 30 г.
  • моллюски - 400 г.
  • сливки - 200 мл.
  • сок лимонный - 35 мл.
  • имбирь молотый -  по вкусу
  • перец кайенский -  по вкусу
  • петрушка -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Очищаем апельсин. Удаляем косточки. Нарезаем кружочками. Выкладываем на дно салатника.
  2. Выкладываем пророщенные соевые бобы в дуршлаг. Тщательно промываем. Даем полностью стечь воде. Соединяем с консервированными моллюсками и ядрами грецких орехов. Выкладываем горкой в салатник.
  3. Взбиваем жирные сливки. Добавляем лимонный сок и молотый имбирь. Смешиваем. Приправляем кайенским перцем. Посолим.
  4. Украшаем салат зеленью петрушки. Отдельно подаем соус. Приятного аппетита!