Салат из курицы с грушами

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт салата из курицы с грушами с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Салат из курицы с грушами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: филе куриное, груша, лапша рисовая, ростки сои, чеснок , лук репчатый, перец чили, масло арахисовое , соль, соус соевый, уксус яблочный, сок лимонный, сахар, масло кунжутное.

Ингредиенты:

• филе куриное - 250 г.
• груша - 1 шт.
• лапша рисовая - 100 г.
• ростки сои - 50 г.
• чеснок - 1 зуб.
• лук репчатый - 2 шт.
• перец чили - 1 шт.
• масло арахисовое - 60 мл.
• соль -  по вкусу
• соус соевый - 25 мл.
• уксус яблочный - 15 мл.
• сок лимонный - 30 мл.
• сахар - 5 г.
• масло кунжутное - 15 мл.

Инструкции

1. Отвариваем рисовую лапшу в подсоленной воде в течение трех минут. Откидываем на дуршлаг. Промываем в холодной воде. Обсушиваем.
2. Взбиваем венчиком соевый соус с сахаром, лимонным соком, уксусом, арахисовым и кунжутным маслом. Посолим.
3. Нарезаем куриное филе кубиком. Обжариваем на масле в течение трех минут. Посолим.
4. Очищаем грушу от кожуры. Нарезаем ломтиками. Смешиваем грушу с курицей, соей, измельченным луком, чесноком и перцем чили.
5. Выкладываем в тарелку рисовую лапшу и курицу с овощами. Поливаем заправкой. Перемешиваем. Украшаем кинзой. Приятного аппетита!