Салат из тигровых креветок в беконе с грушей

Рецепты / Салаты

Готовим салат из тигровых креветок в беконе с грушей за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Салат из тигровых креветок в беконе с грушей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: креветки тигровые, бекон, имбирь, соус соевый, чеснок , лимон, салатный микс, базилик , груша, клубника, инжир, помидоры черри, масло оливковое, мёд, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • креветки тигровые - 400 г.
  • бекон - 70 г.
  • имбирь -  по вкусу
  • соус соевый - 100 мл.
  • чеснок - 1 зуб.
  • лимон - 1 шт.
  • салатный микс - 200 г.
  • базилик -  по вкусу
  • груша - 2 шт.
  • клубника - 100 г.
  • инжир - 200 г.
  • помидоры черри - 60 г.
  • масло оливковое - 50 мл.
  • мёд - 20 г.
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу

Инструкции

  1. Натираем на мелкой терке имбирь. Давим чеснок. Смешиваем соевый соус и лимонный сок. Добавляем имбирь, чеснок, щепотку морской соли и перец.
  2. Размораживаем тигровые креветки. Очищаем от панциря. Смешиваем креветки с соусом. Маринуем 20-30 минут.
  3. Нарезаем тонко бекон или грудинку. Оборачиваем каждую креветку. Аккуратно обжариваем на небольшом количестве оливкового масла по две минуты с каждой стороны.
  4. Промываем и обсушиваем салат, базилик, грушу и клубнику. Нарезаем инжир и клубнику небольшими кусочками. Нарезаем тонкими ломтиками грушу и лимон. Разрезаем пополам помидоры черри.
  5. Соединяем сок лимона и оливковое масло. Добавляем мед, соль и перец. Взбиваем.
  6. Выкладываем на блюдо все ингредиенты. Поливаем соусом. Аккуратно перемешиваем. Даем немного постоять. Украшаем веточками укропа. Приятного аппетита!