Роллы «Селёдка под шубой»

Готовим роллы «селёдка под шубой» с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Роллы «Селёдка под шубой»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: филе слабосоленой сельди, свекла, морковь, картофель, лук репчатый , майонез, шнитт-лук, укроп .

Ингредиенты:

филе слабосоленой сельди - 100 г.
свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
майонез - 200 г.
шнитт-лук - по вкусу
укроп - по вкусу

Инструкции

Промываем и отвариваем в кожуре свеклу, картофель и морковь. Остужаем и очищаем. Нарезаем свеклу тонкими пластинами, картофель и морковь — тонкими длинными полосками.
Измельчаем лук. Нарезаем филе сельди на длинные кусочки.
Натягиваем на коврик для роллов пищевую пленку. Выкладываем на пленку свеклу. Смазываем майонезом. Кладем сверху картофель и морковь. Еще раз смазываем майонезом. Добавляем сельдь с луком. Аккуратно сворачиваем в рулет. Убираем в холодильник на 20–30 минут.
Разрезаем рулет на две-три части. Перевязываем шнитт-луком. Выставляем роллы на тарелку. Украшаем веточками укропа. Приятного аппетита!