Телятина с зеленью, дыней и кедровыми орешками

Рецепты / Салаты

Готовим телятину с зеленью, дыней и кедровыми орешками за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Телятина с зеленью, дыней и кедровыми орешками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: телятина, лук репчатый, салат фриссе, соус соевый, масло оливковое , лимон, дыня, орехи кедровые , клубника, соль.

Ингредиенты:

  • телятина - 200 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • салат фриссе - 200 г.
  • соус соевый - 60 мл.
  • масло оливковое - 60 мл.
  • лимон - 1 шт.
  • дыня - 500 г.
  • орехи кедровые - 100 г.
  • клубника -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем телятину тонкими ломтиками. Замачиваем в соевом соусе на 10–15 минут.
  2. Нарезаем очень мелко лук. Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем кусочки телятины. Обжариваем до готовности.
  3. Нарезаем листья салата фриссе полосками. Смешиваем оливковое масло и лимонный сок. Добавляем соль. Поливаем заправкой листья салата.
  4. Вырезаем из мякоти дыни ложкой шарики. Нарезаем клубнику.
  5. Выкладываем на тарелку листья салата. Сверху кладем кусочки телятины. Украшаем клубникой. Красиво выкладываем шарики дыни. Посыпаем кедровыми орешками. Приятного аппетита!