Курица в томатно-сметанном мускатном соусе в горшочках для духовки

Рецепты / Мясо

Для особенных гостей! Аппетитно, очень просто и быстро!
У меня для кулинарных рецептов есть много толстых тетрадей. Некоторые из них я открываю частенько, а другие же пылятся годами. И вот однажды в одной из тетрадей, которую я уже точно пару лет как ни разу не открывал, я натолкнулся на кулинарный рецепт курицы в томатно-сметанном мускатном соусе в горшочках для духовки. Даже не помню как ко мне попал этот кулинарный рецепт: то ли прочел где-то, то ли записал на очередной вечеринке у знакомых. Знаю только, что до этого года я курятину по этому рецепту не готовил ни разу. И зря не готовил! Оказалось поразительно вкусно.

Не пропустите нашу подборку - мясо в горшочке с гречкой

Рецепт «Курица в томатно-сметанном мускатном соусе в горшочках для духовки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Курица, Масло сливочное, Лук репчатый, Помидоры, Мускатный орех , Сметана, Мука, Соль , Перец черный молотый, Перец молотый красный, Зелень петрушки, Зелень укропа, Базилик свежий.

Ингредиенты:

  • Курица - 1 кг.
  • Масло сливочное - 115 г.
  • Лук репчатый - 250 г.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Мускатный орех - 40 г.
  • Сметана - 350 г.
  • Мука -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Перец молотый красный -  по вкусу
  • Зелень петрушки -  по вкусу
  • Зелень укропа -  по вкусу
  • Базилик свежий -  по вкусу

Инструкции

  1. Помыл и подсушил куриные бедрышки и запанировал их в смеси муки и соли, а затем поджарил в сковородке до легкого румянца.
  2. Разложил поджаренные бедрышки по горшочкам. Выложил на них колечки свежих помодоров, а сверху посыпал поджаренным лучком и приправил мускатным орехом.
  3. Сметанку перемешал со смесью красного и черного молотых перцев и немного прогрел на огне. Полил сметанным соусом еду и поставил горшочки на полчасика в духовку.
  4. Готовил на средней температуре, а духовочку предварительно прогрел.
  5. В каждый горшочек обильно засыпал мелко нарубленную зелень и подал к столу. Очень скоро осталось только вымыть горшочки, хотя они и так были достаточно чистые.
  6. Никто не оставил ничего, даже сидящие на диете знакомые.