Теплый салат из белого амура

Хотите приготовить теплый салат из белого амура дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Теплый салат из белого амура» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: филе белой рыбы, масло растительное, сок лимонный, шейки раков, масло оливковое , картофель, помидоры черри, фасоль стручковая , салатный микс, масло сливочное, яйцо, карри, семечки тыквенные, укроп, перец болгарский, лайм.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы -  по вкусу
• масло растительное - 15 мл.
• сок лимонный - 45 мл.
• шейки раков - 10 г.
• масло оливковое - 15 мл.
• картофель - 3 шт.
• помидоры черри -  по вкусу
• фасоль стручковая - 30 г.
• салатный микс - 30 г.
• масло сливочное - 40 г.
• яйцо - 1 шт.
• карри -  по вкусу
• семечки тыквенные -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• перец болгарский -  по вкусу
• лайм -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем рыбу кубиком. Застилаем противень пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем рыбу на пергамент. Поливаем лимонным соком. Посолим, поперчим. Посыпаем карри. Ставим в разогретую до 280 градусов духовку на 5 минут.
2. Отвариваем картофель в подсоленной воде. Отвариваем яйцо в течение 2,5 минут. Поджариваем тыквенные семечки на сковороде. Нарезаем соломкой болгарский перец. Разрезаем помидоры черри пополам. Нарезаем укроп.
3. Делаем соус. Смешиваем сливочное масло с соком лайма и лимона, карри, солью и оливковым маслом. Отвариваем фасоль в кипящей воде в течение нескольких минут.
4. Выкладываем на тарелку салатный микс. Добавляем помидоры черри, болгарский перец, укроп, раковые шейки, фасоль, соус, тыквенные семечки, нарезанные картофель и яйцо. Поливаем оливковым маслом. Помещаем сверху рыбу. Украшаем дольками лайма и лимона. Приятного аппетита!