Салат из бобов и дайкона с красной икрой

Рецепты / Салаты

Как приготовить вкусное блюдо - салат из бобов и дайкона с красной икрой Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Салат из бобов и дайкона с красной икрой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: дайкон, сушеные водоросли нори, бобы, васаби, соус соевый , икра красная .

Ингредиенты:

  • дайкон - 1 шт.
  • сушеные водоросли нори -  по вкусу
  • бобы - 1000 г.
  • васаби - 1 г.
  • соус соевый - 20 мл.
  • икра красная -  по вкусу

Инструкции

  1. Опускаем бобы в большое количество кипящей соленой воды. Отвариваем четыре минуты. Откидываем на дуршлаг. Остужаем под струей холодной воды. Снимаем шкурки.
  2. Смешиваем пасту васаби с соевым соусом. Добавляем бобы. Перемешиваем.
  3. Обжариваем очень быстро на среднем огне листья нори. Разрываем руками на кусочки.
  4. Натираем тонкой соломкой дайкон. Выкладываем на сито. Даем стечь соку.
  5. Раскладываем бобы в порционные чашки. Сверху кладем листья нори, затем – дайкон и красную икру. Перед едой перемешиваем все ингредиенты. Приятного аппетита!