Салат из цикория, грецких орехов и яблока с сыром Рокфор

Хотите приготовить салат из цикория, грецких орехов и яблока с сыром рокфор дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Салат из цикория, грецких орехов и яблока с сыром Рокфор» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: яблоко, цикорий, стебель сельдерея, сыр рокфор, грецкие орехи (очищенные) , уксус винный, горчица, масло растительное , масло ореховое, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• яблоко - 1 шт.
• цикорий -  по вкусу
• стебель сельдерея -  по вкусу
• сыр рокфор - 120 г.
• грецкие орехи (очищенные) - 75 г.
• уксус винный - 30 мл.
• горчица - 4 г.
• масло растительное - 35 мл.
• масло ореховое - 35 мл.
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Взбиваем уксус, горчицу, соль и перец. Постепенно добавляем масло.
2. Измельчаем сельдерей. Нарезаем сыр небольшими кубиками, яблоко – кружочками. Слегка обжариваем грецкие орехи.
3. Выкладываем на тарелку цикорий. Добавляем сельдерей и яблоки. Посыпаем орехами и сыром. Поливаем соусом. Украшаем веточками петрушки. Приятного аппетита!