Жареный топинамбур

Хотите приготовить жареный топинамбур Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Жареный топинамбур» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: топинамбур, масло подсолнечное, лимон, соль, черный перец .

Ингредиенты:

• топинамбур - 200 г.
• масло подсолнечное - 20 мл.
• лимон - 1 шт.
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Промываем топинамбур. Очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими дольками.
2. Наливаем на раскаленную сковороду подсолнечное масло. Выкладываем топинамбур. Обжариваем на среднем огне три-четыре минуты до образования легкой золотистой корочки. Солим и перчим. Выключаем. Накрываем крышкой. Даем постоять несколько минут.
3. Выкладываем на тарелку. Добавляем сметану. Сбрызгиваем лимонным соком. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!