Теплый овощной салат и томатный шейк

Теплый овощной салат и томатный шейк в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Теплый овощной салат и томатный шейк» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: перец болгарский, цукини, помидор, шампиньоны, масло оливковое , тимьян, соль, черный перец , салатный микс, лимон, уксус бальзамический, помидор, стебель сельдерея, вода.

Ингредиенты:

перец болгарский - по вкусу
цукини - по вкусу
помидор - по вкусу
шампиньоны - по вкусу
масло оливковое - по вкусу
тимьян - по вкусу
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
салатный микс - по вкусу
лимон - по вкусу
уксус бальзамический - по вкусу
помидор - по вкусу
стебель сельдерея - по вкусу
вода - по вкусу

Инструкции

Нарезаем крупными ломтиками болгарский перец, цукини, помидор и шампиньоны. Поливаем оливковым маслом. Добавляем тимьян, соль и перец. Перемешиваем.
Готовим томатный шейк. Произвольно нарезаем помидоры. Кладем в стакан для взбивания. Добавляем тонкие слайсы стебля сельдерея. Вливаем немного воды. Взбиваем. Поперчим и посолим.
Выкладываем овощи на сковороду-гриль. Обжариваем. Затем выкладываем овощи в миску. Сбрызгиваем лимонным соком.
Смешиваем оливковое масло и бальзамический уксус. Приправляем тимьяном, перцем и лимонным соком. К овощам добавляем салатный микс.
Поливаем салат полученной заправкой. Перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку. Поперчим. Наливаем томатный шейк в стакан. Приятного аппетита!