Теплый овощной салат и томатный шейк

Рецепты / Салаты

Теплый овощной салат и томатный шейк в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Теплый овощной салат и томатный шейк» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: перец болгарский, цукини, помидор, шампиньоны, масло оливковое , тимьян, соль, черный перец , салатный микс, лимон, уксус бальзамический, помидор, стебель сельдерея, вода.

Ингредиенты:

  • перец болгарский -  по вкусу
  • цукини -  по вкусу
  • помидор -  по вкусу
  • шампиньоны -  по вкусу
  • масло оливковое -  по вкусу
  • тимьян -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • салатный микс -  по вкусу
  • лимон -  по вкусу
  • уксус бальзамический -  по вкусу
  • помидор -  по вкусу
  • стебель сельдерея -  по вкусу
  • вода -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем крупными ломтиками болгарский перец, цукини, помидор и шампиньоны. Поливаем оливковым маслом. Добавляем тимьян, соль и перец. Перемешиваем.
  2. Готовим томатный шейк. Произвольно нарезаем помидоры. Кладем в стакан для взбивания. Добавляем тонкие слайсы стебля сельдерея. Вливаем немного воды. Взбиваем. Поперчим и посолим.
  3. Выкладываем овощи на сковороду-гриль. Обжариваем. Затем выкладываем овощи в миску. Сбрызгиваем лимонным соком.
  4. Смешиваем оливковое масло и бальзамический уксус. Приправляем тимьяном, перцем и лимонным соком. К овощам добавляем салатный микс.
  5. Поливаем салат полученной заправкой. Перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку. Поперчим. Наливаем томатный шейк в стакан. Приятного аппетита!