Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча

Как приготовить вкусное блюдо - салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: дыня, виноград, сыр с голубой плесенью, мёд, горчица дижонская , мука, дрожжи, вода , чеснок, розмарин, масло оливковое, мята, соль, цветы.

Ингредиенты:

• дыня - 500 г.
• виноград - 100 г.
• сыр с голубой плесенью - 100 г.
• мёд - 20 г.
• горчица дижонская - 20 г.
• мука - 200 г.
• дрожжи - 2 г.
• вода - 100 мл.
• чеснок -  по вкусу
• розмарин -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• мята -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• цветы -  по вкусу

Инструкции

1. Смешиваем муку, воду, дрожжи и соль. Добавляем оливковое масло и замешиваем тесто. Смешиваем измельченный чеснок с оливковым маслом.
2. Раскатываем тесто в лепешки. Выкладываем на противень. Смазываем лепешки чесночным маслом. Добавляем розмарин. Ставим в духовку на максимальную температуру до готовности.
3. Вырезаем мякоть из дыни. Добавляем нарезанный виноград без косточек, мяту, горчицу, мед и перемешиваем. Добавляем сыр с голубой плесенью. Перемешиваем.
4. Выкладываем салат в форму из половины дыни. Помещаем фокаччу на блюдо. Украшаем цветком лилии и мятой. Приятного аппетита!