Салат «Сюрприз» со спаржей

Как приготовить вкусное блюдо - салат «сюрприз» со спаржей Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Салат «Сюрприз» со спаржей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: яблоко, спаржа, вода, соль, помидоры черри , капуста китайская, лук репчатый красный, имбирь , чеснок, лук зеленый, сок ананасовый, сахар, масло кунжутное, клюква свежая, кукуруза консервированная, укроп.

Ингредиенты:

• яблоко -  по вкусу
• спаржа -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• помидоры черри -  по вкусу
• капуста китайская -  по вкусу
• лук репчатый красный -  по вкусу
• имбирь -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу
• сок ананасовый -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• масло кунжутное -  по вкусу
• клюква свежая -  по вкусу
• кукуруза консервированная -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• руккола -  по вкусу

Инструкции

1. Удаляем плодоножки и семенную камеру из яблок. Нарезаем крупным кубиком.
2. Чистим спаржу от чешуи и разрезаем пополам. Ставим сковороду на огонь. Наливаем кипяток. Посолим. Выкладываем спаржу. Оставляем на 2 минуты.
3. Разрезаем пополам томаты черри. Нарезаем китайскую капусту.
4. Чистим красный репчатый лук, имбирь и чеснок. Мелко нарезаем очищенные овощи и зеленый лук.
5. Добавляем к нарезанным овощам ананасовый сок. Добавляем соль и сахар. Перемешиваем. Добавляем кунжутное масло.
6. Высыпаем в миску китайскую капусту. Добавляем яблоко, томаты и клюкву. Добавляем кукурузу, укроп и рукколу. Заправляем. Перемешиваем.
7. Выкладываем салат на тарелку. Разрезаем спаржу вдоль и размещаем вокруг салата. Приятного аппетита!