Разноцветный салат «Капрезе»

Как приготовить вкусное блюдо - разноцветный салат «капрезе» Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Разноцветный салат «Капрезе»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: помидор, сыр буррата, миндаль, базилик, сливки , масло оливковое, морская соль, белый перец , лайм, лук репчатый красный, грибы сушеные.

Ингредиенты:

• помидор -  по вкусу
• сыр буррата -  по вкусу
• миндаль -  по вкусу
• базилик -  по вкусу
• сливки -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• морская соль -  по вкусу
• белый перец -  по вкусу
• лайм -  по вкусу
• лук репчатый красный -  по вкусу
• грибы сушеные -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем помидоры кружочками. Выкладываем «дорожкой» на тарелку.
2. Нарезаем буррату «тетрадной клеткой».
3. Готовим соус. В измельчитель выкладываем миндаль и базилик. Добавляем сливки, оливковое масло, соль и белый перец. Взбиваем.
4. Выжимаем сок лайма.
5. Нарезаем красный репчатый лук тонкой соломкой.
6. Измельчаем сухие белые грибы до состояния порошка.
7. Выкладываем буррату с 2 сторон. Размещаем лук. Поливаем соком лайма. Посыпаем порошком из белых грибов. На буррату выкладываем соус. Посыпаем морской солью. Приятного аппетита!