Пикантные блины с семгой

Рецепты / Рыба

Такие блины я готовил на празднование Нового года, они шикарно смотрятся на столе в виде закуски. Их вкус нежный и пикантный одновременно, добавляю к рыбке зелень и сливочный сыр. Семгу использую слабосоленую, блинчики получаются очень вкусными, а готовятся невероятно просто.

Рецепт «Пикантные блины с семгой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйцо, Молоко, Соль, Сахарный песок, Мука , Теплая вода, Слабосоленая семга, Сливочный сыр , Петрушка.

Ингредиенты:

  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 1 стак.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Сахарный песок - 1 ч.л.
  • Мука - 1 стак.
  • Теплая вода -  по вкусу
  • Слабосоленая семга -  по вкусу
  • Сливочный сыр -  по вкусу
  • Петрушка - 1 Пучок

Инструкции

  1. В миску кладу яйца, взбиваю их с сахаром и солью, вливаю молоко и всыпаю пшеничную муку, разбавляю немного теплой водой до консистенции немного гуще молока. Сковороду разогреваю, выпекаю тонкие блинчики.
  2. Зелень мою и измельчаю мелко ножом (можно также использовать укроп или шпинат).
  3. Семгу нарезаю кусочками толщиной 1-1,5 сантиметра, кожуру срезаю.
  4. Выкладываю блинчик на стол, смазываю его сливочным сыром.
  5. Посыпаю мелко нарубленной петрушкой, выкладываю семгу.
  6. Сворачиваю блинчик рулетом, такие же действия провожу и с остальными блинами.
  7. Нарезаю каждый на 3 части по диагонали, укладываю красиво на блюдо, приятного аппетита!