Овощной салат с жареным сыром

Готовим овощной салат с жареным сыром в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Овощной салат с жареным сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: сыр сулугуни, салат латук, салат зеленый, помидоры черри, перец болгарский , морковь, масло оливковое, масло растительное , уксус бальзамический, сахар, черный перец, соль, яйцо, сухари панировочные.

Ингредиенты:

• сыр сулугуни - 250 г.
• салат латук -  по вкусу
• салат зеленый -  по вкусу
• помидоры черри - 150 г.
• перец болгарский -  по вкусу
• морковь - 1 шт.
• масло оливковое -  по вкусу
• масло растительное - 60 мл.
• уксус бальзамический - 50 мл.
• сахар -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• яйцо -  по вкусу
• сухари панировочные -  по вкусу

Инструкции

1. Большой сладкий зеленый перец промываем и нарезаем тонкими полосками. Нарезаем салат, морковь трем на крупной терке. Нарезаем дольками помидоры. Смешиваем все овощи.
2. Для заправки смешиваем растительное масло, уксус, соль, сахар и специи. Соединяет заправку с приготовленным из овощей салатом и раскладываем по тарелкам.
3. Сыр нарезаем крупными кубиками. Обваливаем их в яйце, затем в панировочных сухарях. Слегка обжариваем сыр с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
4. Выкладываем обжаренные кусочки сыра на тарелки с салатом. Приятного аппетита!