Салат с цикорием, сыром, орехами и грушей

Рецепты / Салаты

Подробный и вкусный рецепт салата с цикорием, сыром, орехами и грушей - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Салат с цикорием, сыром, орехами и грушей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: цикорий, салат ромэн, груша, сыр горгонзола, грецкие орехи (очищенные) , черный перец, джем малиновый, уксус бальзамический .

Ингредиенты:

  • цикорий -  по вкусу
  • салат ромэн -  по вкусу
  • груша - 1 шт.
  • сыр горгонзола - 60 г.
  • грецкие орехи (очищенные) - 30 г.
  • черный перец -  по вкусу
  • джем малиновый - 15 г.
  • уксус бальзамический - 10 мл.

Инструкции

  1. У кочана цикория отрезаем основание и разбираем на листья. Выкладываем их по краям большого блюда.
  2. Листья салата ромэн рвем руками и выкладываем в центр блюда. Разрезаем грушу на тонкие ломтики и распределяем по всему блюду.
  3. Сверху посыпаем сыром горгонзола и измельченными грецкими орехами. Приправляем салат солью и перцем.
  4. Приготовим салатную заправку. В небольшой пластиковой миске смешиваем малиновый джем и бальзамический уксус. Помещаем в микроволновую печь и подогреваем в течение нескольких секунд. Перемешиваем с помощью венчика.
  5. Поливаем приготовленной заправкой салат. Приятного аппетита!