Салат из булгура

Рецепты / Салаты

Рецепт салата из булгура от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Салат из булгура» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: булгур, огурец, лук-шалот, мята, петрушка , лимон, масло оливковое, черный перец , соль.

Ингредиенты:

  • булгур - 175 г.
  • огурец - 2 шт.
  • лук-шалот -  по вкусу
  • мята -  по вкусу
  • петрушка -  по вкусу
  • лимон - 1 шт.
  • масло оливковое - 30 мл.
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Кладем булгур в миску, заливаем его 300 мл кипятка, накрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут, чтобы вся вода впиталась.
  2. Добавляем очищенные и мелко нашинкованные овощи и травы. Перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.
  3. Добавляем оливковое масло, сок одного лимона и перемешиваем. Оставляем настояться на несколько часов.
  4. Украшаем блюдо листиками мяты и подаем к столу. Приятного аппетита!