Салат с картофелем, фасолью и луком

Рецепты / Салаты

Что такое салат с картофелем, фасолью и луком Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Салат с картофелем, фасолью и луком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 12 часов 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: фасоль, картофель, лук зеленый, сметана, лук репчатый , салат зеленый, черный перец, уксус , горчица, сахар, соль.

Ингредиенты:

  • фасоль - 40 г.
  • картофель - 4 шт.
  • лук зеленый -  по вкусу
  • сметана - 100 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • салат зеленый - 10 г.
  • черный перец -  по вкусу
  • уксус -  по вкусу
  • горчица -  по вкусу
  • сахар -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Фасоль промываем и замачиваем в холодной воде на 12 часов. Затем ставим ее варить в той же воде до мягкости, солим.
  2. Картофель моем, отвариваем, охлаждаем, снимаем кожицу и нарезаем небольшими кубиками. Вареную фасоль соединяем с картофелем, добавляем нарезанный репчатый лук и перемешиваем. Заправляем солью, перцем, сахаром, уксусом, горчицей. По вкусу добавляем сметану.
  3. Готовый салат посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и выкладываем на листья салата. Приятного аппетита!