Салат с клубникой и козьим сыром

Рецепты / Салаты

Рецепт салата с клубникой и козьим сыром от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Салат с клубникой и козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: клубника, сыр козий, масло оливковое, салат фриссе, салат латук , уксус винный, эстрагон .

Ингредиенты:

  • клубника - 200 г.
  • сыр козий - 150 г.
  • масло оливковое - 30 мл.
  • салат фриссе -  по вкусу
  • салат латук -  по вкусу
  • уксус винный -  по вкусу
  • эстрагон -  по вкусу

Инструкции

  1. Салаты лучше нарвать руками, промыть и обсушить.
  2. Из козьего сыра накатываем шарики в измельчённом сушёном эстрагоне (тархуне), а ягоды клубники разрезать пополам. Эти два ингредиента выкладываются на подушке из сухих салатных листьев.
  3. Для соуса смешиваем оливковое масло и уксус, причём масла должно быть больше. С помощью миксера делаем из них так называемый «дрессинг».
  4. Перед употреблением блюдо поливаем соусом и подаём к столу с белым вином. Приятного аппетита!