Салат из креветок и дыни

Рецепты / Салаты

Что такое салат из креветок и дыни Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Салат из креветок и дыни» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: спаржа, орехи кедровые, креветки королевские, сок апельсиновый, соус соевый , майонез, сметана, дыня , лимон, сок лимонный, черный перец, соус вустерский.

Ингредиенты:

  • спаржа - 100 г.
  • орехи кедровые - 10 г.
  • креветки королевские - 200 г.
  • сок апельсиновый -  по вкусу
  • соус соевый -  по вкусу
  • майонез - 50 г.
  • сметана - 50 г.
  • дыня -  по вкусу
  • лимон -  по вкусу
  • сок лимонный -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • соус вустерский -  по вкусу

Инструкции

  1. Спаржу нарезаем кусочками примерно 2 см и отвариваем с солью и сахаром в течение 5-7 минут. Затем слить кипяток и остудить холодной водой.
  2. Очищенные креветки разрезать вдоль, заливаем апельсиновым соком и соевым соусом:
  3. Теперь смешиваем майонез и сметану с цедрой и соком лимона, приправляем по вкусу вустерширским соусом, солью, перцем и сахаром, всё тщательно перемешиваем.
  4. Очищаем дыню (потребуется полдыни) от кожуры и семян, нарезаем ломтиками. После чего смешиваем со спаржей и креветками и заправляем готовым соусом.
  5. Всё тщательно перемешиваем, делим на порции и подаём к столу. Приятного аппетита!