Салат с грейпфрутом и гребешками

Хотите приготовить салат с грейпфрутом и гребешками Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Салат с грейпфрутом и гребешками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: грейпфрут, черный перец, миндаль, гребешки, масло оливковое , соль, масло сливочное, салат зеленый , имбирь, сок лайма, базилик, мёд.

Ингредиенты:

• грейпфрут -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• миндаль -  по вкусу
• гребешки -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• салат зеленый -  по вкусу
• имбирь -  по вкусу
• сок лайма -  по вкусу
• базилик -  по вкусу
• мёд -  по вкусу

Инструкции

1. Пластинки миндаля обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Чистим грейпфрут и нарезаем дольками без кожицы.
3. Гребешки чуть-чуть солим и быстро обжариваем на сливочном масле так, чтобы они только слегка подрумянились.
4. Готовим соус: измельчаем корень имбиря и зелёный базилик.
5. Нашинкованные овощи смешиваем с мёдом и соком лайма, заливаем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.
6. На салатные листья выкладываем грейпфрут, жареный миндаль и поливаем половиной приготовленного соуса.
7. Сверху выкладываем теплые гребешки, заливаем блюдо оставшимся соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!