Луковый суп с мускатным орехом

Рецепты / Супы

Хотите приготовить луковый суп Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Луковый суп с мускатным орехом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лук репчатый, масло сливочное, мускатный орех, вино белое сухое, соус вустерский , соль, сыр твёрдый .

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 6 шт.
  • масло сливочное -  по вкусу
  • мускатный орех -  по вкусу
  • вино белое сухое - 100 мл.
  • соус вустерский -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • сыр твёрдый -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем некрупно лук, слегка обжариваем на сливочном масле.
  2. Добавляем муку, обжариваем пару минут.
  3. Вливаем белое вино и куриный бульон, добавляем мускатный орех. Провариваем 10-15 минут на среднем нагреве. Измельчаем суп блендером, добавляем вустерский соус, соль и смесь перцев.
  4. Приготовим гренки. Багет нарезаем ломтиками, смазываем сливочным маслом, посыпаем тёртым сыром. Запекаем в духовке на 180 градусах 5 минут.
  5. Подаём суп с гренками. Приятного аппетита!