Холодный борщ по-литовски

Как приготовить литовский холодный борщ в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Холодный борщ по-литовски» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свекла, огурец, яйцо, картофель, петрушка , лук зеленый, соль, горчица .

Ингредиенты:

• свекла - 1 шт.
• огурец - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• картофель - 1 шт.
• петрушка -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• горчица - 2 ч. л.

Инструкции

1. Натираем на крупной тёрке отваренные 1/2 часть свёклы, огурец, яйцо и картофель. Выкладываем овощи и яйцо горками в глубокую тарелку. Мелко нарезаем петрушку, укроп и зелёный лук и выкладываем горкой в центр тарелки.
2. Приготовим заправку № Взбиваем 200 мл мацони в блендере с солью, 1 ч. л. хрена и 1 ч. л. горчицы.
3. Приготовим заправку № Измельчаем в блендере 300 мл мацони с солью, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. хрена и запечённой тёртой свёклой (1/2 часть).
4. Подаём холодный борщ с двумя заправками, разлитыми в разные кувшины. Приятного аппетита!